Descripción de los productos
Sodium carboxymethyl cellulose (CMC/cellulose gum) for food use is a type of cellulose ether, which is easily soluble in cold and hot water, has the largest output, and is the most widely used and convenient of all cellulose products. The main raw materials of CMC (cmc emulsifier) are refined cotton pulp and wood pulp. It is mostly used in the Industria alimentaria, y la dosis común es 0 . 2%-0.5%. en comparación con otros coloides hidrofílicos similares, CMC de grado alimenticio tiene las características de resistencia ácida fuerte, alta resistencia de la sal, buena transparencia, muy pocas fibras libres, velocidad rápida de disolución y buena fluidez después de la disolución.
Especificaciones de productos
| Especificación de tipo | FM6 | FH6 | FVH6 | FM9 | FH9 | FH 9- a | FVH9 |
| Grado de sustitución (DS) | Mayor o igual a 0.60 | Mayor o igual a 0.60 | Mayor o igual a 0.60 | Mayor o igual a 0.90 | Mayor o igual a 0.90 | Mayor o igual a 0.90 | Mayor o igual a 0.90 |
| Viscosidad (en solución de agua al 2%), MPA . S | 300-800 | 800-1200 | 1500-2200 | 300-800 | 800-1200 | 1500-2200 | 1500-2200 |
| Ph | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 | 6.0-8.5 |
| Humedad,% | Menos de o igual a 10 | Menos de o igual a 10 | Menos de o igual a 10 | Menos de o igual a 10 | Menos de o igual a 10 | Menos de o igual a 10 | Menos de o igual a 10 |
| Cloruros (como cl-),% | Menos de o igual a 1.2 | Menos de o igual a 1.2 | Menos de o igual a 1.2 | Menos de o igual a 1.2 | Menos de o igual a 1.2 | Menos de o igual a 1.2 | Menos de o igual a 1.2 |
| Heavy Metal (como PB),% | Menos de o igual a 0.0015 | Menos de o igual a 0.0015 | Menos de o igual a 0.0015 | Menos de o igual a 0.0015 | Menos de o igual a 0.0015 | Menos de o igual a 0.0015 | Menos de o igual a 0.0015 |
| Hierro (como Fe),% | Menos de o igual a 0.02 | Menos de o igual a 0.02 | Menos de o igual a 0.02 | Menos de o igual a 0.02 | Menos de o igual a 0.02 | Menos de o igual a 0.02 | Menos de o igual a 0.02 |
| Arsénico (como AS),% | Menos de o igual a 0.0002 | Menos de o igual a 0.0002 | Menos de o igual a 0.0002 | Menos de o igual a 0.0002 | Menos de o igual a 0.0002 | Menos de o igual a 0.0002 | Menos de o igual a 0.0002 |
| Pureza | Según la demanda del usuario | ||||||
Papel en la industria alimentaria
Espesante:CMC a menudo se usa como espesante en los alimentos . mejora la viscosidad de los líquidos, proporcionando una textura suave y consistente .
Estabilizador:Actúa como un estabilizador en las formulaciones de alimentos, evitando que los ingredientes se separen y mantengan una composición uniforme .
Emulsionante:CMC ayuda a formar emulsiones estables, asegurando que los ingredientes a base de aceite y agua permanezcan bien mezclados .
Agente de suspensión:Se utiliza para suspender las partículas sólidas en una solución líquida, evitando el asentamiento y el mantenimiento de una distribución uniforme .
Aglutinante:CMC actúa como una carpeta en una variedad de alimentos, ayudando a unir los ingredientes y mejorar la estructura general .
Película anterior:CMC se puede utilizar para formar una película comestible en la superficie de los alimentos, proporcionando una capa protectora y extendiendo la vida útil del estante .
Retenedor de humedad:Debido a su capacidad para retener la humedad, CMC se puede utilizar para evitar que los productos se sequen, especialmente en productos horneados .
Modificador de textura:Ayuda a mejorar la textura de ciertos alimentos, proporcionando una sensación de boca deseable y consistencia .
Reemplazo de grasa:En algunos alimentos bajos en grasa o sin grasa, CMC se puede usar como un reemplazo de grasa para mantener la textura y el sabor .
Embalaje y envío
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué tal el precio y la reducción?
R: Proporcionamos las citas más competitivas para cada cliente, y se pueden ofrecer descuentos dependiendo de la cantidad de pedido .
P: ¿Podría tener sus muestras o visitar su empresa?
R: Podemos enviarle las imágenes y detalles de muestra de los elementos que le interesan por correo electrónico . Además, podemos ofrecerle muestras sin costo, y también podemos personalizar los productos de acuerdo con sus requisitos específicos ., sin embargo, debe pagar el costo de configuración en avance}}}
P: ¿A qué países exportas?
R: Exportamos a países de todo el mundo .
P: ¿Cuál es su fecha de entrega?
A: La fecha de entrega es 10-25 días después de recibir el pago .
P: ¿Cómo puedo obtener las muestras?
R: Envíeme una solicitud de muestra, después de la confirmación, enviaremos muestras por Courier .
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